17世纪中期,正值中国朝代更替之际,天下大乱,景德镇瓷业也受到破坏,一向从中国进口青花瓷器的荷兰东印度公司因很难从中国买到瓷器而改收日本瓷器。而此时的日本由于吸收了中国的制瓷工艺,技术日益成熟,有田瓷业得到了迅猛的发展。日本出口青花瓷造型优美,胎质细腻,釉色闪白或闪青,纹样按荷兰的要求多仿中国明代万历年间的外销瓷,即将器物装饰面分割成规则的几何空间,然后在其上画花卉、鸟兽、人物等重复或连续的图案,有的盘心还有英文字母V.O.C组成的图案,日本称之“芙蓉手”。如土耳其托普·卡普·萨莱博物馆收藏的两件此类大盘,一件器壁分割成八个梯形开光,内绘不同的山水纹样,盘底中心绘盆花,两侧站立两只白兔,画面华丽繁缛。另一件的盘壁的几何空间内人物与植物间隔排列,盘心绘小桥流水,人物树木。
17世纪晚期的伊万里青花除大量出口外,还供国内的宫廷或王公贵胄所用,纹饰多以江户等地的版画为样本,但青花色调似受康熙青花的影响,色调自深到浅有丰富的渐变,与精心留出的空白成对比。如这件青花窑厂风物图大盘,借丰富的青花层次表现出画面景物的远近关系。
锅岛青花和蓝九谷是最具日本民族风格的日本青花瓷。蓝九谷与初期伊万里相比,瓷色更白,器形精巧,绘工精致,如这件青花山水纹瓶腹部的山水纹以江户时代的版画为素材,青花发色优美,留有一定的空白,蓝白映衬,情调高雅,犹如一幅水墨山水画。锅岛青花瓷作为佐贺藩主的御用器,选用有田泉山最优良的瓷土为原料,由手艺最高的技工精制而成。品种有白地青花、青瓷青花、青地白花等。
三、洒脱奔放的越南青花陶
从贸易记录和考古发现推测,越南最早的青花可能产于14世纪后期,至15世纪前期的后黎王朝时期得到了迅速的发展。现藏于土耳其伊斯坦布尔托普·卡普·萨莱博物馆铭款“大和八年”(1450年)的青花牡丹唐草纹天球瓶,就是后黎王朝时的越南仿制元明青花并销往国外的最早纪年的制品。瓶高54.9厘米,球形瓶体布满了缠枝牡丹,勾勒细致,用笔严谨,色彩鲜丽,气势浑厚,是越南青花高峰期的代表作。收藏于日本松冈美术馆的青花鲶藻纹盘、双龙纹大罐、竹鸟纹大盘、青花牡丹唐草纹罐等,都是仿制14、15世纪中国青花瓷中具有代表性的作品,其上的装饰题材如鱼、龙、花鸟、牡丹、莲、菊等都是深受国内外喜爱的中国青花瓷上的纹样。越南青花陶虽然在装饰构图和纹样题材模仿来自中国的元明青花,但在描绘用笔上却秉承了越南铁锈花的传统,风格洒脱奔放,不拘细节,而这也是越南青花陶与中国青花瓷的不同之处。
越南青花陶的市场主要在东南亚,因此在造型方面也有独特之处,如龙形壶、凤凰形水注等。特别是其寺院用品别具特色,如日本德川美术馆收藏的青花云龙贴塑香炉,釉下青花云纹围绕着贴塑的无釉四爪飞龙,构图大胆,气势雄浑,展示了越南青花陶粗犷豪放的独有风格。
朝鲜、日本、越南都是儒家文化圈内的国家,与中国文化有着极为深厚的渊源。这些国家青花瓷的发展可说都是由直接仿制开始,然后逐渐融入本民族的审美取向,形成自己独有的风格,成为青花瓷苑中与众不同的一员。