宋代瓷窑遗址。广西文物保护单位。位于藤县城关乡中和圩附近。南起芝麻坪、北至北流河的两条小溪之间的狭长地带,长约2千米,宽约0.5千米。1963年冬调查发现,1964年9月在四马岭西坡发掘一座,1975年秋在瓦模山北坡又发掘一座。窑床依山势而建,呈斜坡式,分前后2级,前级倾斜15度,后级倾斜20度,窑壁用青砖单层平砌,窑床底铺河沙。
中和窑部分产品坯普遍用轮制,亦兼用模印,装烧技术普遍使用匣钵,早期采用一钵一器的仰烧法,晚期采用一钵多器的叠烧法。产品有碗、盏、盘、碟、杯、壶、盒、罐、瓶、钵、灯、枕、腰鼓等,以碗、盏、盘、碟为大宗。胎较轻薄,胎质洁白细腻、有较好的半透明度,釉色以青白色的影青釉为主,有少量米黄、灰褐釉。器物造型多取材于植物的瓜、果、葵瓣、莲瓣之形,也有仅作葵瓣、莲瓣口的。装饰艺术以印花为主,兼用刻花、划花和贴花。题材有动植物、海水、人物,常见的有缠枝花卉、折枝花卉、缠枝卷叶、束莲、萱草、海水游鱼、海水戏婴、飞禽等,以缠枝花卉最流行,主要是菊花、牡丹、芙蓉、莲。以度纹、菱形纹为衬底纹为其独有。是一处以生产外销瓷器为主的民间瓷窑遗址。
中国人早在公元前8000~2000年(新石器时代)就发明了陶器。陶瓷是中华灿烂文化的重要部分。随着南海一号沉船的考古挖掘,一股古陶瓷热又蔚然成风。
鲜为人知的是,藤县有一个被考古学家称为宋代景德镇窑“陪都”的古窑址。千年来,它的湮灭是一个谜。
发现古窑
1963年冬,广西文物管理委员和梧州地区文物考古训练班在藤县发现了一处烧造青白瓷的古代窑址。为了弄清窑址的分布范围和烧造年代,1964年9月考古学家在一支荷枪实弹的解放军部队随同下,来到藤县北流河边的一个小村落。
在两平方公里范围内满是陶瓷匣钵碎片堆积的村庄里,考古学家复查和试掘了一处烧造青白瓷的古代窑址。在解放军的保卫下,专家们把有研究价值的瓷器装箱运走。1975年中山大学历史系考古专业的师生到广西实习,对这处窑址又进行了一次试掘。1981年、1983年北京故宫博物院陈列室主任李炳辉等又两次前来考察发掘,所以,故宫博物院馆藏有中和窑的瓷器。这个小村落的古代窑址就是被列为广西重点文物保护单位的广西宋代名窑——藤县中和窑。
技艺卓越的中和窑影青瓷
中和窑出土的瓷器以影青釉为主,白釉次之,胎薄釉匀,细致莹润,被收入《广西博物馆藏古陶瓷精粹》一书。影青瓷是宋元时期一种釉色介于青白之间的薄胎瓷器,乍看起来几乎就是白色,但它与牙白色和乳白色不同,而是在素白釉中泛出一种青色,故称为影青瓷。它是江西景德镇在北宋时期新创造的一种产品。
考古专家李鸿庆教授在《广西出土的陶瓷器》一文说,藤县中和发现的宋代影青瓷址值得重视,如无出土实物印证,中和窑的影青瓷只与传世品中的景德镇窑影青瓷相比较,是很难加以辨别的。中和窑瓷器可与景德镇窑的影青瓷媲美,有青出于蓝之誉,可以说它是号称中国瓷都的宋代景德镇瓷的“陪都”。过去只知青白瓷是江西景德镇宋代烧造的,也在安徽、福建以及潮州等地宋代瓷窑烧造,但都比不上广西中和窑生产成就的品种美好。而且,中和窑创造出这么多的印花瓷模具,说明了这个瓷窑在烧制影青瓷技艺上实在卓越。
有关中和窑瓷器,当地有许多神奇的传说。传说其精品“九龙杯”现藏于日本。神奇的是其杯或碗盛满水后,杯中九条龙的龙须、里面的鱼虾都会缓缓而动,活灵活现。夏季用中和窑钵盛白斩鸡到香港,两三天也不会变味。
古窑遗址试掘
1964年、1975年,考古工作者对中和窑进行了两次试掘,发现中和窑为斜坡式龙窑,最长51.6米,宽3米,遗址范围长达两公里,宽约半公里。现在山冈上仍可见到20余处隆起如山脊的废品堆积,从山脚伸延到山顶。
考古采集的藤县中和窑所产瓷器种类繁多,形式多样。有碗、盏、盘、碟、杯、壶、罐、瓶、钵、灯、枕、腰鼓、花模具等,以碗、盏、盘、碟为主。花纹有折枝、缠花卉、缠枝卷叶、海水游鱼、海水戏婴、飞禽等。器形一般较规整,胎质细腻洁白,薄而坚硬,叩之有金属声。釉匀莹润,半透明,白中泛清。
藤县中和窑在地方志中不见记载,但考古调查、试掘过程中发现了一件对窑址烧造年代的断定有重要意义的实物——“嘉熙二年”款印花模具。同时,采集出土的标本在器形、装饰艺术及烧制技术方面都带有明显的时代特征。器型式样都是唐、宋时期流行的典型器物。其装饰花纹风格在陕西耀州窑、河北曲阳定窑的北宋产品中亦为习见。中和窑普遍采用北宋时期流行的漏斗形匣钵和一钵一器的仰烧法。许多器物的造型与陕西铜川耀州窑、河北曲阳定窑宋代晚期或金代的同类器物有相似之处。二号窑还使用了一钵多件的装烧技术——迭烧,这种迭烧方法约出现于南宋,而盛行于元代。且一号窑火膛附近出土的数枚铜钱均为宋钱,以元丰、元祜钱为多,最早的为咸平通宝,最晚的是元祜通宝等。这证明中和窑烧造的年代约始自北宋后期,延至宋元之际,盛于南宋时期。
中和窑出土的遗物表明,在生产经营方式和烧制技术方面已达到了相当高的水平。窑址分布面广,窑炉密集,废品堆积丰富,反映了窑址烧制时间延续之长,以及当时窑场的兴旺景象。窑址出土的匣钵、印花模具和瓷器上所印刻的姓名很少雷同,匣钵上刻的数字,正是表明生产定额的记录,表明从事生产的工匠相当多,反映了窑场生产已有较为详细、严格的分工。
藤县中和窑在原料的淘炼精选,制作精工和窑炉还原气氛的掌握等方面都达到相当娴熟的地步。中和窑在造型和装饰艺术方面具有自己的独特风格,手法娴熟,取材广泛,构图严谨而多变,线条清晰流畅,富有浓郁的生活气息和民间风味。
藤县中和窑的发现扩大了我国青白窑窑址的分布范围,填补了广西的空白。过去,不少陶瓷专家往往把在国外发现的这类青白瓷器归为景德镇的产品。随着广州、潮州等地和其它一些地方青白瓷器窑址的不断发现,这种说法早已不能成立。而藤县中和窑的发现进一步提醒人们在鉴别这类产品的窑口时,须要更为谨慎鉴别了。它的发现为研究中国陶瓷发展史,研究我国古代外销陶瓷提供了新资料,为研究宋代广西的手工业和社会经济,及对外友好往来有重要的意义。
湮没之谜
然而,如此大规模,产品可与同期景德镇瓷器媲美的瓷窑,古代地方志却没有记载,它是何故湮没的?数十年来,一直困绕着古瓷研究学家。
中和窑湮没之谜,自然首先要从藤县中和窑是如何崛起和发展着手进行研究。
藤县在秦统一岭南置桂林、南海、象三郡时,属南海郡;汉武帝平南越,置九郡时,属苍梧郡;隋置藤州,唐宋属藤州镡津县。藤县地处珠江流域西江上游的广西东部的浔江流域,县城处于主干流浔江与支流北流河的交汇处。北可通过梧州的桂江、桂林的漓江,过灵渠下湘江到达长江水系;东可顺流到粤港澳;西可溯浔江到柳州、南宁;南可通过北流河,走一段陆路下南流河到南海。历史上藤县的水路“舟车辏集,人物繁稠”,曾设有赤水、禤洲、金鸡、双竞、窦家司等众多水路驿站。苏东坡被贬往返海南岛,曾两次经北流河寓于藤县。藤县是古代岭南水路交通的要冲,是宋代以前中原通往南海、交趾国的必经之路。这条水路史称“水上丝绸之路”。藤县是广西接受中原文化,开发较早,经济、文化较发达的地区之一。天宝七年(748年)鉴真第五次东渡日本失败自海南岛还,经北流河下梧州前曾在藤县讲学。唐贞观七年(633年)广西的第一个进士李尧臣就出在藤县,宋代的“三元及第”状元冯京(1021~1094年)也出自藤县。
宋代建国初年十分重视海外贸易。据考古资料,在亚洲地区不少国家的古城废墟和沿海地带,陆续发现了我国宋代的许多瓷器及碎片,可见当时瓷器贸易的兴盛。北宋开皇四年(971年)在广州设立了对外贸易的管理机构市舶司,之后在明州(今浙江宁波)、杭州、泉州也相继设立。全国各地名窑纷纷将产品运往广州,销售海外。而瓷器商人为了降低商品成本,谋求差额利润,在出口港附近寻求货源,于是江河沿岸水运便利的瓷窑应运而生。
唐宋时期,随着南方社会经济的发展和繁荣,广州成为全国对外贸易的最大港口,国内各地的许多外销货物经汉水、长江水系,过灵渠古运河进入珠江的交通线。优越的交通条件和自然条件,促进了藤县中和窑的崛起和发展。当地富有瓷土,林木茂密,原料、燃料可以就地取材。广西重点文物保护单位藤县古龙窑址是东汉至南北朝时期烧制陶、瓷器的场所,北流河下游西江岸边的雅窑村有晚唐五代窑址,说明这里有着悠久的烧制陶瓷的传统,为中和窑的发展提供了技术条件。
藤县中和窑优越的地理条件、交通条件和资源条件,也为汲取各地的先进成果,不断改进提高产品质量提供了方便。
藤县中和窑是以生产外销瓷器为主的一处民间瓷窑。从中和窑的生产能力看,它可提供相当多的产品外销出口。它使用的窑炉,一般都可烧两万余件较大的瓷器。《宋史·地理志》载,宋代藤州入户籍的有6422户。若每户以5口计约为32110余口。以平均每人每年约用或损坏瓷器3件,则约需瓷器10万件。那么一口窑仅烧四五次就足以供应全州的需要,如无其它销路,产品就滞销乃至引起窑业的倒闭。延续相当长的烧造时间表明,其中必有别的销路,这销路就是外销。中和窑瓷器出现的摩羯纹印花模和青白釉摩羯印花盏,表明它有出口的必要。从实用性来看,中和窑生产的碗有浅喇叭型的,与当地用碗习惯不符。同时,在当地乃至广西境内至今未发现中和窑产品出土或流传。这都说明其产品主要不是为了供应当地的需要,而是为了适应当时对外贸易的需求。
然而,如此有高超瓷器生产技术和大规模龙窑的中和古窑是如何湮没的,始终是一个谜。上面提到的中和窑采用迭烧法,反映了窑主们一意追求产量而不讲究产品质量的经营作风。这是它湮没的原因之一。另一种说法是中和窖瓷土原料、燃料是本地特产的优质“白鳝泥”和檀香木,这些矿脉和燃料因大量开采而枯竭。但,当地村干部带我们到山坳边抓出一把乳白色的“白鳝泥”,村中的老人说现在只要在田里挖到数米深这里仍有“白鳝泥”,说明原料并没有彻底枯竭,只是山上已经没有了檀香木。还有一种假想是由于中和窑质优品美,获利甚巨,官府逼民纳重税,窖工因纳不起税而放手不干。
再一种论调是因社会阶级斗争混乱,窖工被残杀导致工艺失传。民间传说南宋时,北流河涨大水,中和上游推下的不少木头。窖工把木头捞起晒干后放入瓷窖里燃烧。烧成后用出窑的瓷器盛进清水,竟发现里面刻印的鱼虾能缓缓游动,窑工们既惊又喜,频频相告。为什么烧出瓷器里的鱼虾会游动呢?他们查出鱼虾会动的瓷器是用檀香木烧的。这事惊动了县府,县官上报州府,府台上报皇帝。皇帝令把瓷器呈上,窑工恐怕以后难保能再烧出鱼虾会游动的瓷器而被斩首,纷纷逃跑,中和窑遂湮没。
当然,从陶瓷发展史上看,元代以后,广西陶瓷生产逐渐衰退,虽然仍有零星的瓷窑继续烧造,但已远不如宋代时繁盛。于是,江西景德镇产品逐渐南下,占领广西市场。这与中和窑的湮没有一定的关系。
这样浸透着古代劳动人民智慧和汗水,甚至血泪的陶瓷生产繁荣壮丽景观,最终是如何湮没的?还有待学者们深入挖掘、探索研究,揭开这个广西神奇名窑的千年之谜。
(本文参考书目:文物出版社《广西博物馆藏古陶瓷精粹》、《广西壮族自治区博物馆重建三十周年论文选集1956~1986》、《宋史·地理志》、藤县博物馆提供的中和窑考古资料、《藤县志》、藤县文史第18期《藤州揽胜》)