刻划花，作为定窑装饰的主要方法之一，历来被认为艺术性强、富于表现功能及神奇效果，在整个定窑装饰中占有重要地位。首先是工具独特，有单线刀、双线刀、组线刀。任花鸟鱼虫，千姿百态，皆能用刻刀表现出来。刻花纹样的构图，以莲纹、龙纹、鱼纹为多见。构图务在充分展示主题，其次是展开局部形象的刻画，以表现构图的形式美。定窑刻花用刀为外斜刀法，即刀行形外，以线托形，具有生动韵味及其节奏美。而线条则由刀使转而成。总括起来，由三种线条演化而来，即始宽线、始窄线、变化线。线条或窄或宽、或深或浅，皆随形运之，随心运之，具有生动感和韵律美。色彩层次美则指产品在烧成氧化过程中，通过釉色流动而产生的一种色泽变化。
定窑刻划花 工具构图 刀法 线条 色泽 浅说
宋代定窑，同样继承先哲，敢于自我开来，在装饰领域首倡其刻划艺术，并形成一整套方式方法，使之中国白瓷在定州一隅展示出前所未有的风姿。