钧瓷始于唐，初名道玄瓷，后名“花釉瓷”，又名拓釉花瓷和花瓷。这种花瓷由于在黑釉、褐釉，施以呈色不同的釉料，经高温烧制而泛现出灰蓝、乳白色的大块彩班，或蓝、白、绿、灰相间的流纹，形态各异变化万千，突破了唐代以前单色釉一统的局面。唐代“花釉瓷”和宋代“钧瓷”有相似之处，据唐人南卓《羯鼓录》记载“该瓷产于河南鲁山”，经故宫博物院1977年三次派员赴河南调查，在鲁山段店和禹县的上白峪发现了唐代窑址。因禹县是宋代“钧窑”的故乡，与唐代“花釉瓷”有着密切的联系，后被陶瓷史学界称之谓“唐钧” 瓷。它是我国迄今发现最早的高温窑变釉瓷，它以色彩绚丽富于变化而闻名于世，在我国陶瓷发展史上占有重要地位，它与“唐三彩”并称唐代两大彩瓷成就，与“密色瓷”“唐三彩”共称唐代三大名瓷,存世量比宋代五大名窑还要稀少。
根据《中国陶瓷史》记载：“花釉瓷……利用釉的流动，使它出现像窑变一样引人入胜的艺术魅力；淋漓酣畅，大胆泼辣，似有意似无意，似有表似无形，妙趣横生，为后来的钧釉彩斑开启了先声。”赵青云、许天申在《钧瓷的兴起及其工艺持片》一文中也说：“唐代花瓷出现，为宋钧窑奠定了良好的基础……钧瓷在北宋成为五大名窑之一是与唐钧的引导作用密不可分的。”从上述可知，唐代花瓷与宋代钧窑有渊源关系，是钧窑的前身。钧瓷始于唐，已得到陶瓷史学界的公认，并载入史册。“唐钧”瓷产于禹州市神垕镇，因禹州建有夏朝举行开国大典的钧台而得名。自唐宋历代皇室都把钧瓷列为皇家贡品，并御封为“神钧宝瓷”、“奇珍异宝”、“精妙绝品”，一直为皇家御用珍品，直到宋代末期才传入民间，发展成宋代五大名窑之一。但是，从近几年公开的报导、资料显示，“唐钧” 瓷器，大多为腰鼓、罐、缸、水注类，都是一般民用日常用具，很难与皇室御用精品联系在一起。因此，“皇室专用唐钧”只是传说而已。
在钧瓷创烧之前，一直是南青北白的瓷业现状，南方以越窑的秘色瓷千峰翠色著称，北方以邢窑的似冰类银著称，一直是素裹淡妆。到了唐代，因有了唐三彩的绚丽色彩的启示，瓷业界人士一直试图有所突破，最终有了黑底泼斑的黑唐钧瓷诞生。
民间有一种传说：“唐钧” 瓷的出现把一位钧瓷艺人横空出世密切联系在了一起，那就是给绘画奠定基石的巨擎人物——一代画圣吴道子。唐开元年间，神垕一带出了个大名人画圣吴道子，据说钧瓷就是由他帮助神垕艺人创烧成功的。为了纪念他的功劳，当时的人们便把它命名为“道玄瓷”。（详见王锡玉、耿花玲编著的《神州之宝——中国钧瓷》）画圣吴道子，唐玄宗赐名“道玄”。他辞官退隐回故乡神垕后，受唐三彩多彩釉和邛窑窑变釉的启发，帮助神垕民间艺人创制了彩釉配料，并创烧成功一种釉色绝妙、自然天成、玉润生辉、巧夺天工的高温宝瓷。正是基于吴道子的神来之巧，一种别具风格的高温窑变、自然天成的颜色瓷终于诞生了，从此改写了青白瓷一统天下的局面。当时民间人们为纪念吴道子，故以其号“道玄”而称为“道玄瓷”。真正将钧窑定名的当是唐玄宗李隆基，他看到道玄瓷的釉色鲜艳夺目，图案千变万化，赞誉曰：“君子之瓷，瓷中君子，惟我独尊，王者风范”。并改名为“君王之瓷”，简称“君瓷”，定为宫廷御用珍品，严禁民间拥有。他利用自己丰富的宫廷经验、结合道玄瓷的特定审美体验，效仿唐太宗的三镜为鉴的典例，御封了“精警惊尊”四大特征，昭诰王孙、借此谨行，诰封为“君王之瓷”。（详见温剑博《钧瓷的理念》、《惚兮恍矣，其中有象——钧瓷审美二论》）并立令“钧不随葬”，以示“美妙神绝”。故唐代墓葬出土的文物中没有钧瓷踪影，这也是传世品稀少的原因。据说唐玄宗李隆基御览了神钧宝瓷后，亲书立令“钧不随葬”，不能像唐三彩一样作冥品，此说虽然离奇，但从现在出土的大量文物中的确还没有一件殉葬品， “钧不随葬”是不是唐玄宗所立，暂歇不谈，但钧瓷的地位到宋徽宗时，已经不是普通地御用品和一般的文化艺术品了。它被赋予了“王室”的尊贵、“儒家”的治世、“佛家”的大气、“道家”的通玄。时有“儒门释户道相能，三教从来一祖风”之说，一祖便是最高统治者皇帝的祖宗。在宋理学思想的支持下，最高的王室权力象征——钧瓷，便自然而然地雄踞朝廷，不能入土随葬，自取灭亡了。
“唐钧” 瓷世界著名的博物馆虽有收藏，但为数寥寥无几。流传民间的更是凤毛麟角，极为难得，历朝历代身受藏家的追宠。虽然在“唐钧”瓷诞生以前就出现了邛窑窑变釉和三彩多彩釉，后来各窑口还出现蓝彩窑变釉。但是，它们的视觉效果都不理想，都不能称为高温窑变瓷釉。邛窑窑变釉虽烧造温度较高，但窑变技术和艺术效果还不能同“唐钧”瓷相提并论。到了宋代，钧窑瓷得到了蓬勃发展，制作数量上也略有增加，已经发展成为宋代五大名瓷之一，正如历代藏家流传的顺口溜“家有钱财万贯，不如钧瓷一片”，“家有万金，难买唐钧”，可见它的珍贵。因有“唐钧”瓷不入葬的习俗，历代藏家将其称为“圣阳之瓷”“圣洁之瓷”“辟邪圣瓷”，所传世品级少。由于“唐钧”瓷的出现，预示着唐代瓷业发展到了顶峰，为后来宋代高温陶瓷的快速发展奠定了坚实的基础。也正因为唐代出现真正的钧瓷，才为酷爱瓷器的后周柴世宗提供了作品的理想、欲望——即“雨过天晴云破处，诸般颜色作将来”，成就了柴钧一家窑的可能；也因此宋代钧官窑卓立汝定官哥之前。这一理论的成立与否，尚需考古学家进一步论证。
“唐钧”釉色独特，以釉致胜，釉色主要以黑色、褐色、黄色为主。由于在黑釉、褐釉、茶叶末釉上，施以呈色不同的大块彩斑，经高温烧制而泛现出灰蓝、乳白色的大块彩斑或蓝、白、绿、灰相间的流纹，潇洒自然，莹润典雅，形态各异，变化万千，这与宋代钧釉有相似之处，因此，陶瓷专家、古玩界称之谓“唐钧”。根据《中国陶瓷史》记载：“花釉瓷……利用釉的自然流动使其出现像窑变一样引人入胜的艺术魅力；淋漓酣畅，大胆泼辣，似有意，也似无意，似有形，也似无形，妙趣横生，变幻莫测，开启了后来钧釉彩斑的先声”。“唐钧”的造型丰满，古朴高雅，体现了唐朝的时代特征，其作品主要包括双系罐、执壶、注子等，器物有罐、壶、盆、盘、碗、钵等。建国后，禹州市文物管理所，在市区内征集收藏较完整的唐代花瓷10余件，其中定为国家三级以上文物的8件。70年代在苌庄乡龙福寺和火龙乡瓦店村出土的两件唐花瓷注子，北京故宫博物院、上海博物馆、鲁山文化馆、郏县文化馆也收藏做少量较完整的器物。再加之国外藏馆和民间藏家手里的藏品，现世的数量不到30件，而完整器也只不过10几件而已，因此“唐钧”是非常珍贵的品种。
1977年冬，在神垕钧窑集中产区下白峪村的赵家发现的唐代花瓷古窑遗址。该窑场面积约3000平方米，窑区内有很多花瓷器残片、窑具、炉灰等。窑炉上部已坍塌，只有半个窑底，是在平地上深挖的土质窑。靠近窑炉旁泥池内的泥料为浅黄色，主要有拍鼓及各种罐、盘、碗、钵等，胎骨较厚。碗、钵、罐均为平底。釉色以黑、褐居多，也有少数黄色釉。由于受窑温的影响，彩斑多不规则，有的稳定，有的从器物口部流淌到足部。斑块有月白色、灰白色、蓝色，潇洒自然，有烟云变化之美感。也有的蓝白相间，莹润典雅，耐人寻味。在堆积层内，发现有窑具、瓷器残片和木炭灰，没有煤碴，也没有匣钵，系用木柴烧制。此后不久河南禹县……在小白峪（实为下白峪）也发现了1处唐代瓷窑遗址。在采集的标本中，也有不少腰鼓残片，釉色班点、形质与鲁山段店窑的基本一致。由此得知河南唐代烧腰鼓的除鲁山窑外，还有禹县小白峪窑……提示了钧窑早期历史与唐代花瓷有关。”
唐代是中国瓷器发展的一个重要转折期，瓷器生产规模扩大，一些新的技术和风格开始萌发。花釉瓷就是在这样的背景下，形成发展起来的。在此之前，花釉瓷基本上是一件作品一种釉色，而唐代烧制的花釉，已经出现了两种以上的釉色。这种釉色的形成，在技术上分为高温和低温两类。高温花釉，是在1200度左右的窑内烧成，器身上的釉色是窑变形成的，所以高温花釉也叫窑变花釉。 （编辑：木木）
唐代花釉双系罐
唐代花釉执壶
唐代花釉拍鼓