北宋定窑白釉龙凤纹印花碗底部
北宋定窑白釉龙凤纹印花碗正面
定窑是宋代瓷林的“名门大派”，主要生产刻花白瓷、印花白瓷，以精湛的工艺和优美富丽的装饰盛名江湖，“持中守正、内功深厚”是定窑系的“瓷林风格”。今介绍一件北宋定窑白釉龙凤纹印花碗(见图)，借此器物试探定窑系风格，以飨读者。
器型胎釉：此碗大撇口，斜直腹，小圈足，胎白质坚，胎体轻薄，规整，无丝毫变形现象，釉面均匀洁白，略泛象牙色，使之白而不冷，犹如凝脂，有泪痕现象。由于釉层在高温中浸润流动，铁、钛等呈色金属物质有一些凝聚成乳絮条状，犹如泪痕。由于覆烧工艺，器物口沿不施釉，形成较为粗糙的芒口。
装饰纹饰：碗口内一周回纹，碗内印花龙凤纹构思新颖，生动形象。由此碗可以看出定窑器纹样装饰丰富多彩。此碗为印花，而定窑装饰技法以白釉印花、白釉刻花和白釉划花为主，还有白釉剔花和金彩描花，纹样秀丽典雅。北宋早期定窑刻花、构图、纹样趋简，以重莲瓣纹居多，装饰有浅浮雕之美。北宋中晚期刻花装饰精美绝伦，独具一格。装饰图案常用印花、划花和堆花手法，秀丽典雅。印花图案，自然形态经巧妙变形，构成严谨；刻划花，较印花更活泼生动，别具一格。
独门印花：定窑纹饰中最富表现力的是印花纹饰，在此碗中表现较为突出。这一工艺始于北宋中期，成熟于北宋晚期。最精美的定窑器物纹饰在盘、碗等器物中心，这类器型内外都有纹饰的较少。定窑器物纹饰的特点是层次分明，最外圈或中间，常用回纹把图案隔开。纹饰总体布局线条清晰，形态经巧妙变形，繁而不乱，布局严谨，讲究对称，层次分明，线条清晰，工整素雅，艺术水平很高。定窑印花大多印在碗盘的内部，里外都有纹饰的器物极为少见。
龙凤呈祥：龙凤纹饰在定窑中规格较高，一般难以呈现，非皇家不得使用，且大多装饰在盘、碟、碗等卧件的器物中心，祥云围绕，龙凤呈祥。飞龙身形矫健，昂首腾飞于祥云之间，龙尾与后腿缠绕，龙嘴露齿，欲吞火球，背有鳍，身刻鱼鳞纹，龙须飘动，龙肘有毛，三爪尖利，栩栩如生。定窑还有大量的动物纹饰，主要有牛、鹿、鸳鸯、麒麟、龙凤、狮子和飞龙等。但定窑印花题材大多以花卉纹最为常见，主要有莲、菊、萱草、牡丹、梅等，花卉纹布局多采用缠枝、折枝等方法，讲求对称。有的碗、盘口沿作花瓣式，碗内印一盛开的花朵，同时在外壁刻上花蒂与花瓣轮廓线。这种把印、刻手法并用于一件器物，里外装饰统一的做法，使器物造型和花纹装饰浑如一体，十分精美。
由于定窑的风靡与流行，其造型、装饰、烧造方法为各地瓷窑所仿效，北宋年间各地纷纷仿制定窑。这就诞生了“土定”、“新定”、“北定”、“南定”、“粉定”等仿器。许多地区的产品质量不逊于河北曲阳。定窑对我国后世的制瓷业产生了深远的影响：名扬天下的景德镇深受其影响，北京龙泉务窑、山西平定等形成了定窑系；埃及、欧洲、东南亚的文物遗址中都有定瓷的遗物。