程意亭(1895—1948)，原名程体孚，别名甫，艺名翥山樵子、洎山山民，斋名佩古，江西省乐平县人，祖居乐平县城南门外大码头官路口程家。
　　程意亭8岁丧父， 由其兄长抚养长大。14岁起在祥盛粮行学徒。其父程志承生于1 853年，殁于l 903年。其母汪水娇生于1854年，卒年不详。程意亭有四兄弟。1 920年与汪春兰结为夫妻，生育三子。按程意亭之意愿，希望小儿子学画，继承父业，但其本人英年早逝，无法传艺，故无一子继承其绘事。
　　程意亭生前无什么嗜好，但对京剧艺术却情有独钟。 “一马离了西界……”唱得字正腔圆，常博得大家的掌声。他喜好穿着，注重仪表：头戴礼帽，手持文明杖，白净的脸上常饰一副眼镜，风度翩翩。他平易近人、性情温和、为人慷慨仗义，别人有难总乐意相助，从不要别人什么好处。早在农村时，村与村之间常发生纠纷和械斗，村民们便请他出面调解，他不仅乐意出面，且常能奏效，邻里们就连家庭纠纷、父母出殡、办理淘金证等等琐事，都少不了请他帮忙。
　　少年时代的程意亭在粮行学徒，常路过南门大街一家裱画店，被该店板壁上的纸画所吸引，往往驻足观赏而误时误工，被兄长责备。从此程意亭对学徒无意，立志从艺。1911年，16岁的程意亭自行离家，考入“江西省立甲种工业窑业学校”(原江西窑业学堂)图画科，师从名家张晓耕及潘陶宇学习山水花鸟。1914年毕业后，程意亭在九江“普芳居”瓷店从事瓷上绘画。曹焜督军江西期间，在南昌建“迎庆楼”，负责建造的程先生与程意亭关系甚好，特请他为该楼作画。“珠山八友”中有的人通过程意亭的介绍，也参与了该楼的作画活动。l925年，程先生促成程意亭举家从九江迁往景德镇，于筷子弄开办瓷店，开始了在瓷都景德镇的艺术生涯，同时也与“珠山八友”结下不解之缘。他最早参与了“月圆会”的艺友聚会，亦是“珠山八友”早期的成员之一。
　　程意亭从艺之初，喜好且绘得一手好山水。一次画友请人鉴赏其山水画时，听见有人戏谑地说了声：“画是画得很好，但稿子是我的。”他甚感自尊心受到莫大的伤害，发誓从今以后再不画山水，而专攻花鸟画。
　　1931年，他为某官家绘制瓷板画，因只落款而未动笔，得罪了这个有来头的主顾。为逃避追究，他独自离开景德镇赴上海，慕名寻师来到浙派名画家程璋（程瑶生）家中，成为程瑶生的入室弟子。他求师时隐瞒了自己从事瓷画的经历，为程璋磨墨，担当勤杂3年，偷偷地学习了程璋的绘画技法。程璋早年宗没骨法工笔花卉，中年后改变技法，采用西画明暗透视之术，色彩浓丽、构图别致且不落俗套。他画松皴石把握大度、自创新貌的艺术特色，对程意亭影响极大，为其今后的瓷上花鸟画再攀高峰奠定了基础。
　　程意亭与乐平县城开爆竹店的汪少平老板关系甚密。1934年从上海学艺回来后，曾在汪少平家中居住了很长一段时间，在汪老板后屋作画前店卖画。当年14岁的农村孩子张景寿，常到镇上为其父抓药，路过店门，总是留连不舍地看程意亭作画，并默默地记下程意亭的每幅画，回到家中再画在纸上。这种求学爱画之举被程意亭发现，张景寿最终成了他的得意门生。
　　20世纪30年代中期，程意亭在江西省浮梁县立饰瓷科初级职业学校(原县立初级职业学校)，从事花鸟画专业教学。l6岁的张景寿正好也考入了该校，从此师生关系更为密切。程意亭常接济贫穷的张景寿，每学期替他代交40块大洋的学杂费和5块大洋的生活费，并让其跟在自己身边学画瓷，毕业后收为关门弟子。
　　程意亭没有将一身的技艺传授给自己的孩子，却带出了余见田、余学匀、张景寿等十来个徒弟。他在学校任教时治学严谨，犹如他的花鸟画那样一丝不苟。他善于将粉彩颜料重新漂研调配，色泽更加鲜明而不娇媚、丰腴且洁雅，并毫不保留地将自己的秘方和绝活传授给学生和徒弟