由于产地、风化程度及母岩种类的差异，不同地区甚至同一地区不同矿场所产瓷石，其化学组成常有较大差别。一般说来，铁含量在0.5—1%之间的适宜于制造细白瓷；1—3%的适宜于制造青瓷；3—8％的适宜制造黑瓷。K2O、Na2O含量低的用于制胎；K2O、Na2O含量高的用于制釉。