开始在社会生产和生活中不断占据着重要地位。宋代青白釉罐在生产窑址和墓葬考古中发现很多，类型丰富，应用广泛。
“南海I号”出水德化窑青白釉罐数量不少，但整器较小，依系数不同分为无系、单系、双系、四系四种罐，很多带有器盖。
“南海I号”出水德化窑无系小罐C10①∶44、单系小罐C10①：47均是鸟食罐，且数量各仅一件。至于这两件是船货还是船上养鸟用具，根据目前公布的材料还尚不可知。但可肯定的是，养鸟文化在“南海I号”宋代商船上发生并随之传播是已然存在的历史事实。宋代皇家喜爱养鸟，加之市民文化发展，养鸟文化兴盛。养鸟所用鸟食罐器具也随之蓬勃发展。当时南北地区很多窑口均生产鸟食罐。鸟食罐形态各异，釉色、装饰也各不相同。“南海I号”出水德化窑单系小罐C10①：47在同时代遗址、窑址等中多有同类型的出土。镇江五条街小学宋代遗址出土一件鸟食罐，胎土洁白细腻，底部无釉，直沿、圆唇、鼓腹，腹部有一圆系20。江西景德镇杨梅亭古瓷窑亦出土同款式青白瓷鸟食罐，敛口、扁弧腹，下收成平底，外壁压印有竹编鱼篓纹，一侧粘有一环系21。其他窑址同类型鸟食罐遍及湖田窑青白釉、寺龙口越窑青釉、白舍饶家山窑青白釉、吉州窑白釉褐彩、龙泉窑青釉、龙泉大窑青釉、官窑青釉等瓷器烧造中。
“南海I号”出水德化窑双系、四系罐数量较多。值得注意的是，2014-2015年发掘报告中Cb型青白釉印花矮四系罐T0501④c:794（图1）,短颈，瓜棱腹，矮圈足，4层印花，上下两层覆、仰莲瓣纹，中间两层缠枝纹，这类罐与威尼斯圣马可教堂藏元代德化窑青白釉四系罐几近相同。“南海I号”出水德化窑双系、四系罐细分类型更多，款式各异。由此可见，“南海I号”出水的宋代德化窑青白釉四系罐沿革下限历史至少可至元代，其生产时间之悠久，流传范围之广大，社会影响之深远，超乎我们的想象。
 
图1 青白釉印花四系罐
肆.青白釉器盖
器盖是古代器物实用性需求的结果，离不开卫生观念的发展进步和保温的需要。器盖能够防止灰尘、异物的掉落，起到一定的保温作用，可用在碗、罐、壶、炉、盒等器物上。
“南海I号”出水德化窑青白釉器盖数量丰富，种类多样，按系钮差异分成无钮饼状子口、管钮饼状子口、管钮圈状子口小器盖、管钮子口大器盖、僧帽钮、兽纽、穿孔器盖。
无钮饼状子口小器盖、管钮饼状子口小器盖可用在小口双系罐、小口四系罐上。管钮圈状子口小器盖一部分用在六棱执壶上。管钮子口大器盖一般用在盖碗上。兽纽器盖一般用在小口四系罐上。穿孔器盖一般用在铺首衔环垂腹执壶上。
仿金属器瓷器
“南海I号”出水的德化窑瓷器中，很大部分如青白釉香炉、碟、盒、执壶，在造型上借鉴仿制了金属器，从而形成一种别具一格的器物之美。
壹.青白釉香炉
“南海I号”出水德化窑青白釉三兽足香炉（图2）仅1件，且残缺不全，但基本器形仍可见。
 
图2 青白釉三兽足香炉
香炉的起源发展离不开用香的演变历史。宋代，焚香用的香品出现新的篆香，可直接点燃，放入炉灰中即可22。至此，秦汉兴起的有盖熏炉发展出无盖的香炉这种新器型，“焚香”更普遍，成为时人“四艺”之一。如今，全国各地考古发现了各个时期各种材质、各样类型的香炉。宋代陈敬《陈氏香谱》卷三“香品器·香炉”条记载：“香炉不拘银铜铁锡石，各取其便用，其形或作狻猊、獬豸、鳬鸭之类”，总结的应是熏香炉，“计其人之当作，头贵穿窿，可泄火气，置窍不用大都（太多），使香气回薄，则能耐久”，又说明其工作原理。
两宋时期，社会上下崇尚古代青铜礼器，盛行复古之气，瓷香炉外观多参