扒村窑，一个在中国陶瓷史上大名鼎鼎的古窑址。
      2019年临近年底，我来到禹州市浅井镇扒村东部，一片平旷原野上，建有一座单檐六角六柱的碑亭，亭内立有石碑，记载着扒村窑的渊源流变。
      扒村窑分布在扒村河两岸，文化层厚度在3.5米以上，分布面积约百万平方米，共有100多个古窑遗址。它创烧于唐代兴盛于宋代衰落于元代，以烧制白底黑花瓷为主，也生产三彩、加彩（白釉、黑釉瓷器）和钧瓷等十几类产品，主要器型有碗、盆、瓶、枕等，它是研究宋金元时期北方制瓷业的一处重要遗址。1963年，它成为河南省第一批省级文物保护单位，2006年，被公布为全国第六批重点文物保护单位。
      我问具体窑址所在地，禹州市文化广电和旅游局副局长包鹏举大手一挥：“这周边庄稼地下边，全是。”
      扒村窑代表器物是白底黑花瓷，中国古陶瓷学会名誉会长耿宝昌盛赞它是“瓷上水墨”。扒村窑作品，被称为凝结在古瓷上的中国画、烧制在古瓷上的中国书法。
      扒村窑的白底黑花瓷，墨色浓淡有别，笔调粗放简练，勾画下笔任意。虽为民间用品，不乏精美之器。
 
老民居
      千年不熄
      重要的古窑址周边通常会散落很多碎瓷片，还有匣钵、垫饼、窑柱等制瓷器具碎片。但在扒村，我没看到。
      冯志刚比我幸运，他收藏了很多扒村窑陶瓷标本。
      冯志刚，是郑州中原古陶瓷标本博物馆馆长，他说：“从上世纪九十年代末期，我开始收藏扒村窑瓷片，几乎每周都会从郑州开车去那调查。扒村就叠压在古窑址群上，几十年来，当地农民耕地、建房、挖沟、凿井时，都会发现大量的各类陶瓷残片，还有一些当年烧瓷器的废品堆。”
      扒村是中原名村，2016年，入选第四批中国传统村落保护名录。扒村河顺势东来，依村而卧，虎头山盘踞村西，乔龙山如屏风般障于村北。扒村位居盆地中间，沃土百顷，土层深厚。
      一地成窑，燃料原料要丰富。扒村四面环山，东部、北部小山岗上产瓷土，南部的杏山产煤，陶瓷原料中需要的非可塑性原料、可塑性原料和溶剂性原料，在当地储量都很大。
      扒村原本建有窑神庙（柏灵翁庙），元代张克己撰有伯灵翁庙碑碑文。现在庙与碑均无存，所幸的是，碑文在民国《禹县志·山志》中完整保留了下来，成为我们认知扒村窑历史的一把钥匙。
      碑文中记载，禹州西北25里有个东张镇（今扒村），是古今善产陶瓷的所在。这儿的老百姓，以烧制瓷器为业，凝土以为器物，已有很长时间了。这个镇在金朝后期极繁盛，人聚物阜，将近万户（当有五六万人）。街市拥挤，与都市没有什么两样。金朝末年战乱后，此地百户不存其一。
      元朝初年，复业的商户相继回到这儿，烧窑所用之煤，都是从地下几百尺的地方挖出来的。地下水势很大，人力不能阻止，煤越来越不好挖。怎么办呢？社团牵头组织诸窑场，雇用高明匠人，运用妙法，穷尽技巧，以柴代煤，烧出来的瓷器，与别的地方相比，还是出类拔萃。远方的客户，竞相贩卖，车载驴驮，没有一天断过生意。销售四方，难计其数。
      碑文中讲到，自从元人占领杭州灭掉南宋后，南北分治结束、水陆打通，扒村瓷器开始船浮颍水、蔡水，行销到淮水、汉水流域。扒村老百姓，不耕地不经商，衣食无忧，取的是润民济世之利，日用器物带来的财富既广又大。
      碑文中还详细记载了依靠瓷窑实现地方财税情况，开窑之时，当地官府要收十分之一的税收。货物出卖外地，又要报起货的税款。至元十九年（1282年），当地政府奉宣慰使司下文，征收起货税率为三十分之一。至元二十二年（1285年），地方政府出榜文免征起货税，乡民受益颇巨。
      据禹州相关文史资料记载，扒村窑数量众多，而窑址普遍偏小，其窑之状，形