萍乡南坑窑考古调查
2021.1  北京大学考古文博学院、景德镇市陶瓷考古研究所及景德镇陶瓷大学艺术文博学院
一、前言
作为国内重要的瓷业产区，萍乡南坑窑在中国古代，曾是重要的青白瓷与青花瓷生产区域。史载三国吴宝鼎二年（287年）萍乡正式设县，至隋开皇十一年（591年）属袁州，宋元时期皆为袁州属地，宋代属江南西路，元至元十四年（1277年），隶属湖南行省，至元十九年（1282年），改隶属江西行省至今。宋时萍乡为上县，元代至元十九年（1282年）隶江西行省后亦属上路，成宗元贞元年（1295年）升为中州。明代知府徐琏在《萍乡县志》序言中说：“袁之属曰萍乡，巨邑也。”因此从宋至元，萍乡行政级别不断提升，及至明代仍为经济富庶之地，萍乡制瓷业的发展亦于此时兴起，制瓷业的兴衰与本地区的开发息息相关。
 
对于萍乡南坑窑的记载，民国二十年（1931年）《昭萍志略》曾有较为详细的记载：“由萍城东行不四十里实一市镇，地势形便，物产丰饶，东有许家坊之养化釫，南有钟家源之凤尾草，均造釉原料，高岭泥四山孕毓，造胚原料即浮桑之白不，燃料品遍地丛生，清流激湍，助动轮机，舂泥澄淀，妙造自然，以故土人多倚山俯陂，结窑其间，掘泥而陶，不下数百家。询诸老户，历史约在明未清初，环境十余里，凿地至数仞，往往有圆形瓦器，状似似令之匣钵，敲碎细察，质甚缜密而色亦古，不类现时土瓷粗糙，附近各地以窑命名者如窑前、窑下、窑湾里、窑脑上、窑仔前不一而足。”其记载了南坑水土宜陶的特点，并指出至少在民国时期，当地即已发现古代制瓷遗存，并指明古代瓷器制作精致，胜于当时生产的“土瓷”。
 
《芦溪文史资料：工商史料特辑》提到在窑下《陶氏族谱》中记载：陶应甫于元初从广东迁徙于晓星台（即窑下），见此地陶土蕴藏丰富，便请粤、闽人开办瓷厂，为适应工人居住需要，就在晓星台搭棚建房，这些工人居住地棚房因位于窑场之下端，百姓便将此地改称为窑下。此外还记载了北宋时期，老窑下对岸的一处窑址烧出火龙火凤，腾空翱翔至赣东北的饶州一带，瓷业工人星夜兼程追至浮梁地区，之后龙凤坠地不见踪影。等窑工返回老窑下时，窑棚已不见踪影，只留下数丈巨坑，此地的窑业从此毁于一旦，窑工便携家带口投奔饶州浮梁一带谋生，饶州瓷业由此大振，其中青白瓷深得宋真宗喜爱，便将年号“景德”赐予该地。而未迁走的窑工把烧出龙凤的地方称为“凤凰坡”。此后便有了“老有窑下，后有饶州”之说[3]p143。这一传说诚不足为训，但在南坑一带流传甚广。
以往的考古工作上，萍乡市文物部门于1979年的文物普查中首次发现南坑窑遗存，上世纪80年代，由江西省文物工作队组织考古调查工作，以凤凰坡为中心，共调查凤凰坡、东冲、山下等六、七处堆积，判定南坑窑于南宋始烧青白瓷，元代时兴盛烧造青瓷，明代亦有短期烧造青花瓷的民间窑场。而此后南坑窑的考古工作较少，对于南坑窑的研究亦较少展开，窑址面貌了解并不详尽，相关资料则更是较少系统发表，以致我们对南坑窑的生产面貌了解较少。为了获取南坑窑的确切资料，寻找南坑窑窑业遗存，揭示南坑窑生产面貌，因此开展系统的考古调查工作成为迫切之需。南坑窑址位于今江西省萍乡市东南约18公里的南坑镇及上埠镇境内，以南坑镇东南约5公里的窑下村为中心集中分布，并在窑下村南部附近的兆佳村、南坑镇以南的上南坑村、上埠镇以南的龙王桥村有所分布。经纬度范围为27°30′30″-27°34′50″N113°54′41″-113°58′28″E。这里为山地、丘陵地貌，东侧与南侧为罗霄山脉北支的武功山脉，北部为杨岐山，西部为大屏山，境内植被茂密，柴薪充裕。萍乡境